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RENOUVELLEMENT des contrats .... à partir du 16 Décembre 2016

Produits laitiers de vache et viandes

Après diverses expériences agricoles, nous avons repris en 2009 la ferme familiale d’une surface e 42 ha que nous avons convertie à l’agriculture biologique.
L’année 2014 a vu l’arrivée d’une nouvelle associée en la personne de Solenn.
Sur ces 42 ha, nous élevons des vaches allaitantes de race Charolaise, ainsi que des vaches laitières de race Normande et Vosgienne.

Maîtrise de nos produits

Tout le lait de nos vaches laitières est transformé sur notre ferme.
Les veaux mâles sont élevés au lait de vache et vendus sous forme de caissettes à 3-4 mois.

Autonomie alimentaire

Nos animaux ne mangent que des produits de notre ferme. Les vaches pâturent des prairies variées et quand l’herbe fait défaut ou durant l’hiver, foin et céréales prennent le relais.
Le petit lait résiduel de la transformation fromagère est valorisé par nos cochons vendus aussi sous forme de caissettes.
 

Notre gamme de produits laitiers :

  • Gruyère Breton de Ker Oga
  • Tome de l’Oust
  • Montagnon
  • From’ton
  • Fromage blanc en faisselle
  • Beurre de baratte demi-sel

Notre gamme de viande :

  • Bœuf
  • Veau
  • Porc
La viande est proposée sous forme de caissettes d’environ 12 kg.
Ouverture : Lundi à vendredi (sauf mercredi) : 17h-19h / Samedi 10h-12h. Possibilité de commandes. 02 99 91 42 05.


 

SONNEY René et Gaëlle

et

COUËFFARD Solenn

Ker Oga

56200 SAINT MARTIN SUR OUST

Tél. : 02 99 91 42 05

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Merci de compléter le contrat avec le producteur et de joindre votre règlement.
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