LA FERME TY'NA0
L'AMAP du PAYS DE REDON vous informe:
une distribution de veau normand ¤ commande avant le Dimanche 15 Janvier
du veau normand en caissette de 5 ou 10 kg à 15 €/kg.
Les morceaux (blanquette, sauté, rôtis, escalopes, côtes et ossobuco) seront conditionnés
individuellement sous-vide, ce qui permet de préserver toute la saveur et la tendreté des morceaux.
Vous pouvez réserver aussi séparément les morceaux suivants:
- Demi tête de veau : 6 €/unité
- Pieds de veau: 3 €/unité
- Foie et ris de veau: 25€/kg
- Cœur et rognon: 5 €/unité
Les veaux ne sont pas séparés de leur mère et sont élevés exclusivement de leur lait et
de l'herbe bio de la ferme, d'où le caractère tendre et rosée de la viande. La partie élevage de
la ferme est conduite en agriculture paysanne et est en conversion vers l'agriculture biologique.
Les commandes sont à passer avant le dimanche 15 janvier par mail ou téléphone,
les caissettes seront disponibles en fonction de l'ordre d'arrivée des commandes, réservez vite!
Pensez à passer vos commandes directemenet auprès de
06 88 87 59 09
